레토르트 식품은 일반적으로 보존료를 사용하지 않고 120 ℃ 이상의 온도에서 일정 시간 동안 멸균 처리되어 특별 가공된 용기에 밀봉된 음식을 뜻합니다.SJ-RT 모델은 기본 고압증기멸균기의 멸균 공정과는 달리 포장 용기의 변형 및 손상을 방지하기 위한 레토르트 전용 멸균 프로그램이 적용된 제품입니다.
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